จะรักษาฟองเดือดของคุณได้อย่างไร – Coravin Sparkling

มีภัยพิบัติที่ยิ่งใหญ่กว่าการเทแชมเปญเพียงแก้วเพียงเพื่อจะพบว่ามันแบนจากการเปิดนานเกินไปหรือไม่? นี่คือวิธีที่ Coravin Sparkling ทำงานเพื่อต่อสู้กับสิ่งนั้นและรักษาฟองเดือด

มือขึ้นหากคุณเคยเอาช้อนชาไว้ที่คอขวดของคุณเพื่อให้มันเป็นฟอง ฉันรู้ว่าเราทำเสร็จแล้ว

นี่คือปัญหา

เคล็ดลับช้อนชาไม่ได้ผลเลย มันเป็นตำนาน-เว้นแต่คุณจะต้องการช้อนชาที่มีความสุข

และนั่นคือปัญหาในการเปิดแชมเปญไม่ใช่ คุณต้องมุ่งมั่นที่จะดื่มขวดทั้งหมดในที่เดียวในการนั่งหนึ่งหรืออย่างน้อยในวันถัดไป

ในงานปาร์ตี้มักจะไม่ต้องกังวล – มากขึ้นเกี่ยวกับการมีขวดเพียงพอในบ้าน! แต่ถ้าเป็นเพียงคุณสองคนล่ะ หรือการทำค็อกเทลแชมเปญอื่น ๆ ?

Coravin Sparkling Wine Preservation System – รักษาฟองให้ได้นานถึงหนึ่งเดือน

เราทดลองใช้ Coravin เป็นประกายในช่วงสี่สัปดาห์และจบด้วยการชิมคนตาบอด นี่คือวิดีโอของเราเกี่ยวกับสิ่งที่เกิดขึ้น

Coravin อยู่มานานแล้ว มันเริ่มต้นจากระบบการเก็บรักษาไวน์แดงที่ฉีดแก๊สอาร์กอน-ผู้ผลิตก๊าซเฉื่อยแบบเดียวกันใช้ในกระบวนการบรรจุขวด-ผ่านจุกไม้ก๊อกของไวน์ที่ไม่ใช่คาร์บอเนตในเวลาเดียวกันกับที่คุณเทออก

สิ่งนี้จะยกเลิกการออกซิไดซ์ไวน์แดงและทำให้มันสดเป็นเวลาหลายปี คุณสามารถอ่านรีวิวของเราเกี่ยวกับ Coravin 6+ ได้ที่นี่

แต่ Coravin Sparkling ทำงานอย่างไร?

Coravin Sparkling ไม่ได้ใช้อาร์กอน แต่ใช้คาร์บอนไดออกไซด์ซึ่งยังคงทำให้ไวน์แดงสด แต่ยังรักษาฟองในไวน์สปาร์กลิง

ก่อนอื่นคุณจะนำจุกไม้ก๊อกออกจากไวน์สปาร์กลิงเทสิ่งที่คุณต้องการดื่มจากนั้นจับจุกที่เป็นประกาย Coravin พิเศษลงบนขวดแล้วชาร์จด้วย CO2 ผ่านวาล์วทางเดียวของจุก

สิ่งนี้ทำให้เกิดแรงกดดันขวดและเก็บเครื่องดื่มให้เป็นฟอง นอกจากนี้ยังช่วยลดการออกซิไดซ์ของไวน์

เราทดลองใช้ Coravin เป็นประกายด้วยขวด De Beaurepaire Blanchefleur Blanc de Blanc ประกายจาก Rylstone ใกล้ Mudgee, NSW ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่น่าสนใจในตัวเอง

มันอยู่บนบกที่มี terroir และสภาพภูมิอากาศที่คล้ายกันมากที่สุดกับเบอร์กันดีในฝรั่งเศสมากกว่าที่อื่น ๆ ในออสเตรเลียและไวน์ของมันเป็นสิ่งเดียวที่ได้รับการยอมรับจากอุตสาหกรรมไวน์แดงฝรั่งเศส

Coravin เป็นประกายหรือไม่?

หลังจากสี่สัปดาห์นี่คือสิ่งที่เราพบ นอกจากนี้คุณยังสามารถดูวิดีโอการทดสอบนี้ได้ที่นี่

หลังจากสัปดาห์ที่ 1:

มูสนั้นมีความกระตือรือร้นและนุ่มนวลเหมือนวันแรกและรสชาติก็เน้นความเป็นจริง สำหรับเรามันรสชาติดีกว่า!

หลังจากสัปดาห์ที่ 2:

ยังคงไม่มีการเปลี่ยนแปลงในการเป็นฟองไวน์แดงและยังคงลิ้มรสสดใหม่

หลังจากสัปดาห์ที่ 3:

รสชาติเริ่มแบนเล็กน้อยและความสว่างก็ทื่อ อย่างไรก็ตาม Fizz ยังคงอยู่ที่นั่นอย่างมาก – ดีเหมือนในวันแรก

หลังจากสัปดาห์ที่ 4:

คริสติน่าทำการทดสอบคนตาบอดด้วยไวน์แดงที่ได้รับการรักษาด้วยโคราวินและขวดสด

เราทั้งคู่พบว่ามันยากมากที่จะบอกความแตกต่างในตอนแรก ฟองสบู่จากประกายไฟอายุสี่สัปดาห์นั้นไม่ค่อยมีชีวิตชีวาเหมือนขวดสด เท่าที่รสชาติไปก็มีความหายนะและการสูญเสียความสว่างอีกเล็กน้อยเช่นกัน

ที่น่าสนใจคือเราพบว่าการทิ้งไวน์แดงอายุสี่สัปดาห์ไว้ในแก้วเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงการออกซิไดซ์เป็นสิ่งที่สังเกตได้มากขึ้นมาก

แต่โดยรวมแล้ว Coravin Sparkling ทำงานได้อย่างยอดเยี่ยม มันจะช่วยคุณประหยัดเงินเมื่อคุณไม่ดื่มทั้งขวดหรือต้องการประหยัดอีกวันหนึ่ง

นอกจากนี้ยังช่วยให้คุณมีอิสระที่จะมีเพียงแก้วเดียวหรือ spritz หน้าด้านเมื่อใดก็ตามที่คุณจินตนาการ

ชุดประกายไฟ Coravin

ชุดของคุณมาพร้อมกับ:

– 1 Coravin Charger
– 2 coravin Universal Stoppers ที่พอดีกับขวดมาตรฐานทั้งหมดรวมถึง Magnums
– 4 Coravin Pure Sparkling CO2 CAPSULES – แต่ละอันเก็บรักษาได้ถึงเจ็ดขวดมาตรฐาน 750 มล.
– ถุงขวด 2 ใบ

ซื้อ Coravin Sparkling ที่นี่ – AU $ 699.95 RRP

เราได้รับพรสวรรค์ Coravan เป็นประกายเป็นตัวอย่างสื่อเพื่อทดลองใช้สำหรับการตรวจสอบนี้อย่างไรก็ตามคำพูดและความคิดเห็นของเรายังคงเป็นของเราเอง