วิธีการเลือกเบียร์ – เบียร์ 7 ประเภทที่คุณต้องรู้

มันเคยเป็นว่ามีเบียร์เพียงสามชนิดในผับ: หนึ่งฟาล์กสีซีด, สีเข้มไม่น่าเป็นฟองและกินเนสส์ ทุกวันนี้ผับมีเบียร์ยาวให้เลือก มันค่อนข้างจะเผชิญหน้าเมื่อเลือกชงของคุณ นี่คือคำแนะนำของเราสำหรับวิธีการเลือกเบียร์

ผู้คนดื่มเบียร์มานานหลายศตวรรษ มันเป็นสิ่งประดิษฐ์ที่ยอดเยี่ยม ไม่มีอะไรดีไปกว่า Brewski น้ำแข็งในวันที่อากาศร้อนหรือเบียร์สีเข้มที่ร้อนขึ้นด้านหน้าของการสิ้นสุดในใจกลางฤดูหนาว

ฉันค่อนข้างแน่ใจว่ามีเบียร์สำหรับโอกาสอื่นเช่นกันและช่วงที่มีอยู่ในผับในวันนี้เป็นความฝันที่เป็นจริง

แต่คุณต้องรู้ว่าคุณกำลังสั่งอะไร คุณต้องรู้ว่าเบียร์สีซีดจะให้ IPA ไม่เป็นอย่างไร อะไรคือความแตกต่างระหว่างเบียร์สีทองและเบียร์สีเหลืองอำพัน?

ฉันได้ทำการวิจัยอะแฮ่มมาบ้างเพื่อที่ฉันจะได้ช่วยคุณได้ ฉันไม่เสียสละใช่ไหม

ก่อนอื่นเลยบทเรียนที่รวดเร็วในเบียร์

– มี 4 องค์ประกอบในการทำเบียร์: มอลต์ฮ็อพยีสต์และน้ำ แค่นั้นแหละ.

– รสชาติมากมายมาจากฮ็อพและมอลต์

– มอลต์สามารถเป็นข้าวใดก็ได้ แต่โดยปกติแล้วข้าวบาร์เลย์หรือข้าวสาลี

– ยิ่งเบียร์เข้มขึ้นมอลต์ก็จะคั่วอีกต่อไป

– ฮ็อพอีกมากมาย = เบียร์มีความขมขื่นหรือดอกไม้มากขึ้น

– มอลต์มากขึ้น = เบียร์มีความหวานมากขึ้น

– เบียร์สีซีดมีแนวโน้มที่จะกรอบเบียร์เข้มกว่ามักจะมีรสชาติที่สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

วิธีเลือกเบียร์ – 7 ประเภท

1. เบียร์

– เบียร์ที่มีสีอ่อนที่สุดและเป็นที่นิยมมากสำหรับรสชาติที่คมชัดและสะอาด
– โดยปกติจะมีการใช้เบียร์หวานกว่ามอลต์มากกว่าฮ็อป
– โปรไฟล์รสชาติของเบียร์สามารถเปลี่ยนได้มากขึ้นอยู่กับฮ็อพที่ใช้

โดยปกติแล้วเบียร์เซสชั่นที่ดีแสดงให้เห็นว่าเบาพอที่จะดื่มได้มากกว่า 2 มากนอกจากนี้ยังมีแอลกอฮอล์ต่ำกว่าเบียร์ชนิดอื่น ๆ

Lager Aussie Lager ที่รักมากของฉัน: Lager ของ Young Henry

2. Pilsner

– เบียร์ที่มีสีอ่อนมากอีกชนิดหนึ่ง
– มีต้นกำเนิดในเมืองสาธารณรัฐเช็กแห่งพิลเซ่น
– โดยปกติแล้วรสชาติของดอกไม้ที่มีความคมชัดและมีรสขมเล็กน้อยเนื่องจากความสมดุลของฮอปปี้

เบียร์เซสชั่นที่ยอดเยี่ยมอีกอย่างหนึ่งอันนี้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับบาร์บีคิวการเฉลิมฉลองบ้านและช่วงเย็นฤดูร้อน

Aussie Pilsner ที่รักมากของฉัน: Pilsner ของ Illawara Brewing

3. เบียร์ซีด

– สมดุลเท่ากันของฮ็อปและมอลต์
– เบียร์สีซีดเต็มไปด้วยรสชาติและน่าพอใจมากที่จะดื่ม
– โดยทั่วไปแล้วตัวละครฮ็อปปี้
– ค่อนข้างฟรุ๊ตตี้หรือดอกไม้ที่มีความขมขื่นเล็กน้อยโดยปกติจะตอบโต้ด้วยความหวานจากมอลต์คั่วเบา ๆ

ฉันสามารถดื่มสไตล์นี้ได้ทั้งวัน แต่นั่นเป็นแค่ฉัน นี่คือเบียร์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับการติดต่อกับเพื่อนและเข้ากันได้ดีกับอาหารคลาสสิกเช่นปลาและมันฝรั่งทอดหรือพายที่ดี!

Aussie Pale Ale ที่รักมากของฉัน: Hargreaves Hill Pale Ale

4. เบียร์ทองคำ

– ชื่อ Aptly ต้องขอบคุณแสงสีส้มทองในแก้ว
– ส้มเล็กน้อยดอกไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ และผลไม้เล็ก ๆ น้อย ๆ
-ความหวานโดยรวมจากมอลต์คั่วปานกลางให้รสชาติที่ดี

เบียร์สีทองนั้นเรียบเนียนกว่าเบียร์เอลสีซีดและทำให้การดื่มง่ายขึ้นมาก แต่ก็มีแนวโน้มที่จะเติมด้วยเล็กน้อยเช่นกัน

Aussie Golden Ale ที่รักมากของฉัน: Rocks Brewing Co Governor Golden Ale

5. Amber Ale

– มีร่างกายที่เต็มไปด้วยร่างกายมากกว่าเบียร์ทองคำ
– สีเข้มกว่า – ตั้งแต่ทองคำไปจนถึงสีแดงเข้ม
– รสชาติของทอฟฟี่และรสชาติถั่วที่ผ่านมา
– โดยทั่วไปแล้วเครื่องเป่าจะเสร็จสิ้นด้วยฮ็อพ

เช่นเดียวกับ Golden Ale, Amber Ale ค่อนข้างเติมเต็มเนื่องจากความหวานของ Malty ดีในฐานะเบียร์จบสิ้นหรือฤดูรับประทานอาหารกลางวันฤดูใบไม้ร่วง

Aussie Amber Ale ที่รักมากของฉัน: Riverside Brewery 44 Golden Ale

6. IPA

IPA-หรือ India Pale Ale-เป็นที่รักของฉันทุกคน ชื่อของมันมาจากเมื่อเอลสีซีดของอังกฤษถูกส่งออกไปยังอาณานิคมในอินเดีย แต่เนื่องจากความร้อนเบียร์จะดับลงอย่างรวดเร็ว

ฮ็อพพิเศษและระดับแอลกอฮอล์ที่สูงขึ้นทำให้ชีวิตของเบียร์นี้ยาวนานขึ้น

-รสชาติและความขมขื่นใน IPA ทำให้นี่เป็นสัตว์ประหลาดที่มีพลังและเต็มไปด้วยรสชาติของเบียร์
– คาดหวังความขมขื่นมากมาย แต่มีความบ้าคลั่งและคาราเมลมากมายที่ตอบโต้การกระโดด
– อาจไม่ใช่เบียร์สำหรับนักดื่มสามเณร
– เป็นจุดสุดยอดของเบียร์

IPAS ภาษาอังกฤษมีแนวโน้มที่จะแห้งด้วยความขมขื่นมากขึ้นในขณะที่ IPA ของอเมริกาเป็นดอกไม้และผลไม้มากขึ้น

Aussie IPA ที่รักมากของฉัน: ฉันไม่สามารถเลือกได้เพียงอันเดียวเพราะมี IPAs พิเศษมากมายในออสเตรเลีย นี่คือรายการสั้น ๆ ของฉัน:
Black Pet Dog Brewery Leader of the Pack IPA
Riverside Brewing Co 77 IPA
Modus operandi Brewery Zoo Feeder IPA
Feral Hop Hog Pale Ale – ฉันไม่เชื่อว่านี่เป็นเบียร์ซีดจริงๆ!

7. อ้วน

-เจ็ทแบล็กและเต็มไปด้วยรสชาติฮ็อปปี้ที่คั่วยาวนานเป็นอาหารในแก้ว
– ความขมขื่นบางอย่าง แต่รสชาติมากมายที่คุณได้รับจากเบียร์ที่มืดมนที่สุดมาจากมอลต์
– กินเนสส์เป็นประเภทของอ้วน – เพิ่งทำการตลาดอย่างยอดเยี่ยม

ทุกอย่างตั้งแต่กาแฟไปจนถึงช็อคโกแลตมีอิทธิพลต่อเบียร์ขนาดใหญ่นี้ ไม่ต้องสงสัยเลยว่าไม่ใช่เครื่องดื่มที่คุณสามารถมีจำนวนมากและมีอินพุตมอลต์มากมายโดยทั่วไปแล้วมันค่อนข้างหวาน คุณสามารถ treaมันเป็นเบียร์ของหวานหรือแม้กระทั่งตัวเลือกอาหารกลางวันที่ดี!

Aussie Stout ที่รักมากของฉัน: Nail Brewing Stout

หากคุณต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเลือกเบียร์ฝีมือคลิกที่นี่

นี่คือบทสรุปของฉันจาก 9 Aussie Craft Beers ที่คุณต้องลอง

คุณมีเบียร์ประเภทที่รักมากหรือไม่? คุณดื่มอะไรเมื่ออารมณ์เบียร์พาคุณไป? บอกเราในความคิดเห็น!

รูปภาพโดย Mrs Romance